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« La différence quantitative qui existe en réalité dans chaque industrie entre le profit et la plus-value (et non plus seulement entre leurs taux) finit par dissimuler complètement la nature et l'origine du profit, non seulement au capitaliste qui a un intérêt à s'y tromper, mais aussi à l'ouvrier. La transformation de la valeur en coût de production cache la base de la détermination de la valeur. (...) Le capitaliste individuel (ou même l'ensemble des capitalistes dans chaque secteur de la production particulier), dont l'horizon est borné, pense avec raison que son profit ne provient pas seulement du travail exploité par lui ou dans sa branche d'industrie. Dans quelle mesure ce profit est issu de l'exploitation globale du travail par le capital total, c'est-à-dire par tous ses confrères capitalistes, tout ce rapport est pour lui un mystère complet ; d'autant plus complet que même les économistes, ces théoriciens bourgeois, se sont abstenus jusqu'à présent de le révéler. »<ref>Karl Marx, ''[[:fr:Le Capital, Livre III/11/Ch. 9 : Formation d’un taux général (moyen) du profit et transformation de la valeur des marchandises en coût de production|Le Capital, Livre III, Ch. 9 : Formation d’un taux général (moyen) du profit et transformation de la valeur des marchandises en coût de production]]''</ref>
 
« La différence quantitative qui existe en réalité dans chaque industrie entre le profit et la plus-value (et non plus seulement entre leurs taux) finit par dissimuler complètement la nature et l'origine du profit, non seulement au capitaliste qui a un intérêt à s'y tromper, mais aussi à l'ouvrier. La transformation de la valeur en coût de production cache la base de la détermination de la valeur. (...) Le capitaliste individuel (ou même l'ensemble des capitalistes dans chaque secteur de la production particulier), dont l'horizon est borné, pense avec raison que son profit ne provient pas seulement du travail exploité par lui ou dans sa branche d'industrie. Dans quelle mesure ce profit est issu de l'exploitation globale du travail par le capital total, c'est-à-dire par tous ses confrères capitalistes, tout ce rapport est pour lui un mystère complet ; d'autant plus complet que même les économistes, ces théoriciens bourgeois, se sont abstenus jusqu'à présent de le révéler. »<ref>Karl Marx, ''[[:fr:Le Capital, Livre III/11/Ch. 9 : Formation d’un taux général (moyen) du profit et transformation de la valeur des marchandises en coût de production|Le Capital, Livre III, Ch. 9 : Formation d’un taux général (moyen) du profit et transformation de la valeur des marchandises en coût de production]]''</ref>
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Il écrit également :
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« Je démontre que c'est précisément parce que la valeur de la marchandise est déterminée par le temps de travail que le prix moyen des marchandises ne peut jamais être égal à sa valeur. (...) Une seule exception : quand le taux de profit individuel dans un secteur particulier de la production, c'est-à-dire le profit déterminé par la survaleur produite dans ce secteur, est égal au taux de profit moyen du capital total. »<ref>Karl Marx, ''[[:fr:Théories sur la plus-value|Théories sur la plus-value]]'', Werke, vol. XXVI, t. 2, p. 28</ref>
 
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