En 2016, des études de la littérature scientifique montrent que pendant des décennies, le lobby du sucre est parvenu à dévier l'attention des risques d'une alimentation trop sucrée en focalisant exagérément l'attention sur les risques du gras.<ref>Huffington Post, [http://www.huffingtonpost.fr/2016/09/13/lobby-du-sucre-scientifiques-gras_n_11992974.html Comment le lobby du sucre a fait croire depuis 50 ans que le seul ennemi, c'était le gras], Septembre 2016</ref>
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En 2016, des études de la littérature scientifique montrent que pendant des décennies, le lobby du sucre est parvenu à dévier l'attention des risques d'une [[alimentation]] trop sucrée en focalisant exagérément l'attention sur les risques du gras.<ref>Huffington Post, [http://www.huffingtonpost.fr/2016/09/13/lobby-du-sucre-scientifiques-gras_n_11992974.html Comment le lobby du sucre a fait croire depuis 50 ans que le seul ennemi, c'était le gras], Septembre 2016</ref>