L'utilisation de substances chimiques agricoles a diminué de près de 72% depuis 1988, alors même que la production a largement augmenté. La dépendance de Cuba aux importations de nourriture a ainsi fortement diminué, en particulier dans les villes.<ref name=":1" /> La Havane est par exemple à même de fournir 50% de fruits et légumes bios locaux à ses 2 200 000 habitants.<ref name=":2">https://www.bastamag.net/Comment-les-cubains-ont-converti-leur-ile-au-bio</ref> | L'utilisation de substances chimiques agricoles a diminué de près de 72% depuis 1988, alors même que la production a largement augmenté. La dépendance de Cuba aux importations de nourriture a ainsi fortement diminué, en particulier dans les villes.<ref name=":1" /> La Havane est par exemple à même de fournir 50% de fruits et légumes bios locaux à ses 2 200 000 habitants.<ref name=":2">https://www.bastamag.net/Comment-les-cubains-ont-converti-leur-ile-au-bio</ref> |